あのリッツカールトンにマクロビメニューがあると知ったのはもう大分前のことですが、先日やっと機会があり伺うことができました。
リッツカールトンといえばおもてなしの心で有名な、一流ホテルの中でもさらに特別なブランドを築いているホテルです。マクロビメニューを用意するのも、様々なニーズを持ったお客様に対応しようという、おもてなしの心の表れなのでしょうね。
サービスと雰囲気は最高でした。ただ、お料理のお味は。。。マクロビやベジのレストランを食べ歩いているのお私には、いま一つ工夫が足りないように感じられました。考えてみれば、マクロビの専門のシェフがいるわけではないのでしょうから、仕方ないといえば仕方ないのかもしれませんが。
でも、ビルの高層階で、東京の美しい夜景を見ながらマクロビをいただけるレストランなんて他にはありません。一度は行ってみる価値あり。
サービス ☆☆☆☆☆
雰囲気 ☆☆☆☆☆
お味 ☆☆☆
http://www.ritzcarlton.com/ja/Properties/Tokyo/Dining/Towers_Grill/Default.htm
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